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披萨怎么做好吃 传统意式披萨做法
更新时间:2018-01-02 责任编辑:陈小帥

披萨相信是不少人都喜爱的一种食物,但是这种美味的食物是怎么做的呢?披萨怎么做才好吃呢?跟着小编一起来看看吧。

传统意式披萨

做法

1 青红椒切圈,培根,香肠切片。

2 马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝。

3 温水里倒入酵母粉,搅匀。

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4 面粉过筛备用。#家常菜https://www.binaryhero.net/caidan/sancan/shipu.html

5 取一大盆,倒入过筛后的面粉,加入蛋黄,溶化黄油,边揉边将和好的酵母水加入面粉中。

6 反复揉搓成光滑的面团。

7 包上保鲜膜进行第一次发酵。

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8 侍到面团发到两倍大时,取出揉匀,分成两个剂子,盖上保鲜膜进行第二次发酵,最好放进冰箱冷藏一整晚,这样面皮会非常柔软。

9 给烤盘刷上一层油。

10 将面团用檊面杖檊成圆形饼皮,铺入披萨盘中,并将周圈推厚,用叉子叉出均匀的孔。

11 烤箱预热,放入饼皮,上火200度,烤约七八分钟。

12 取出,在烤好的饼皮上均匀的刷上番茄酱(或披萨酱)。