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高压锅炖排骨放多少水 高压锅炖排骨的做法步骤
更新于:2019-01-07 责任编辑:LSS

很多人都会在家做高压锅炖排骨,味道非常的香,下面我们一起来看看高压锅炖排骨放多少水吧。

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高压锅炖排骨要多久

一般只需要20分钟就可以了。用高压锅烹饪食材一般是先用大火煮一会,煮到有气压之后改用用小火煮。

高压锅炖排骨要多久?高压锅炖排骨一般在20-30分钟左右完成,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了。而电压力锅则需要用到半小时,这还要根据你烹饪食物的量来定时间,如果放进锅胆的排骨和汤的分量较多,所以花费时间要30-40分钟。再者,因为电压力锅密封性能不好,存在漏气现象,也会使得炖排骨的时间加长。因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外,更重要的是能在高压锅压力非常大释放不出压力时起到泄压作用。如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内,就会使压力锅内部的压力不稳定,从而影响烹饪时间。

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高压锅炖排骨放多少水

确保水要没过排骨,想多喝点汤,就水多点。https://www.binaryhero.net/m_m/aiwenbaike/

根据你的排骨量来放水,只要淹没掉排骨就可以了,要是普通锅炖还要多加一点水,不然不会炖烂。现在都有不用放水的电压力锅了,比如奔腾电压力煲,电压力煲是电压力锅的升级品,奔腾的无水焗是利用了食材本身的水份去烹饪,做出来的排骨原汁原味,不会像电压力锅一样损害肉质的鲜美。那么,高压锅炖排骨要多久呢?一般不到半个小时就可以了。

高压锅炖排骨的做法

主料:排骨1斤、土豆2个

调料生抽10g、干辣椒4-5个

步骤:

1.排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

2.葱姜蒜和干辣椒备好。

3.锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

4.放入排骨翻炒出香味。

5.调入生抽和老抽翻炒均匀。

6.添入3饭碗水即可,因为电压力锅十分省水,不必添入太多水。

7.水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,高压锅炖排骨要多久?保压30分钟。

8.保压结束后,再把土豆放入,翻一下,继续保压10分钟即可。

9.用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃,排骨酥得连骨头都粉了。

以上就是三五养生堂小编对“高压锅炖排骨要多久”的介绍,希望对小伙伴们有所帮助。