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美食天下菜谱 > 鸭翅的功效与作用

更新时间:(2015-04-09)
鸭翅的功效与作用
鸭翅

禁忌人群:素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

适宜人群:一般人群均可食用。

鸭翅的热量表(每100克)

  • 热量(大卡)146
  • 蛋白质(克)16.5
  • 脂肪(克)6.1
  • 碳水化合物(克)6.3
  • 胆固醇(毫克)49
  • 维生素A(微克)14
  • 维生素B1(毫克)0.02
  • 维生素B2(毫克)0.16
  • 烟酸(毫克)2.4
  • 钙(毫克)20
  • 磷(毫克)84
  • 钾(毫克)100
  • 钠(毫克)53.6
  • 镁(毫克)5
  • 铁(毫克)2.1
  • 锌(毫克)0.74
  • 硒(微克)10

鸭翅的基本介绍

鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。

鸭翅的功效与作用

鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。