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美食天下菜谱 > 独活的功效与作用

更新时间:(2015-04-10)
独活的功效与作用
独活

别名:胡王使者、独摇草、独滑、长生草、川独活、肉独活、资历邱独活、巴东独活、香独活、绩独活、大活、山大活、玉活

禁忌人群:阴虚血燥者慎服。

独活的基本介绍

独活,为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。主产于四川、湖北、安徽等地。春初或秋末采挖,除去须根及泥沙,炕至半干,堆置2~3天,发软后再炕至全干。切片,生用。

独活的功效与作用

独活,味苦、辛,性微温。归肾、膀胱经。祛风胜湿;散寒止痛。主风寒湿痹;腰膝疼痛;头痛齿痛。

独活的选购

根头及主根粗短,略呈圆柱形,长,长1.5-4cm,直径1.5-3.5cm,下部有数条弯曲的支根,长12-30cm,直径0.5-1.5cm。表面粗糙,灰棕色,具不规则纵皱纹及横裂纹,并有多数横长皮孔及细根痕;根头部有环纹,具多殖环状叶柄痕,中内为凹陷的茎痕。质坚硬,断面灰黄白色,形成层环棕色,皮部有棕色油点(油管),木部黄棕色;根头横断面有大形贿部,亦有油点。香气特异,味苦辛,微麻舌,以条粗壮、油润、香气浓者为佳。 
以四川产者品质为优。