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美食天下菜谱 > 醋不能和什么一起吃

更新时间:(2015-04-10)
醋不能和什么一起吃

别名:苦酒、淳酢、酰、米醋、香醋、黑醋、白醋

禁忌人群:胃酸、咳嗽、筋骨受伤者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、泌尿系统结石、风疹、腹痛者。

相克

  • +猪骨汤影响人体对营养的吸收
  • +羊肉羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜
  • +萝卜胡萝卜素就会完全被破坏了
  • +芥菜破坏胡萝卜素
  • +四季豆破坏营养价值
  • +牛奶一起吃会引起腹中病结,可以用地浆水治疗
  • +芹菜损伤牙齿