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平底锅家常菜 胡萝卜鸡蛋饼的做法
平底锅家常菜 胡萝卜鸡蛋饼的做法
胡萝卜鸡蛋饼的材料
胡萝卜相克食物一根(300克左右)
鸡蛋相克食物3个
面粉70克
4瓣
小米相克食物辣椒5个

胡萝卜鸡蛋饼的做法图片步骤,怎么做胡萝卜鸡蛋饼好吃?

  • 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    胡萝卜擦成丝
  • 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    鸡蛋打散,蒜切碎,小米辣椒切小圈
  • 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    面粉加入打散的鸡蛋中,拌至无颗粒,加入蒜泥和小米椒
  • 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    锅中放少许油,加入胡萝卜丝,翻炒1-2分钟左右
  • 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    将炒好的胡萝卜放入蛋面糊中,放入适量的盐拌均匀
  • 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法第6步图片步骤 www.binaryhero.net
    第6步
    将面糊舀入小平底锅中
  • 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法第7步图片步骤 www.binaryhero.net
    第7步
    小火加热,至四周凝固,这个时候蛋面糊底基本定型
  • 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法第8步图片步骤 www.binaryhero.net
    第8步
    翻面再小火加热1分钟左右,至蛋饼熟即可

美食天下 永利澳门娱乐场网上www.binaryhero.net温馨提示:

1、胡萝卜炒至6分熟即可,差不多刚好变软;
2、煎蛋饼时,小锅中不用放油,因为胡萝卜带有油,加入蛋面糊中,面糊中即带少许油了;
3、要煎至底面定型时再翻面,否则面饼会翻烂。看底面是否熟的方式:四周已定凝固。如果没把握,可用小汤勺将底部轻轻掀起,如果很容易就掀起,说明底面已定型,可以翻面了;
4、翻面过来,小火1分钟左右,即可。可以用牙签插进去试试是否已熟。
作者:大花花西瓜瓜