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美食天下意式披萨的做法
2017-01-07
意式披萨的材料
高筋面粉140g
低筋面粉60g
马苏里拉200g
酵母粉10g
温水100ml
橄榄油20ml
8g
砂糖16g
蛋黄1个
香肠相克食物50g
青椒相克食物1个
红椒1个
番茄酱相克食物适量
披萨草适量
意大利综合香料适量

意式披萨的做法图片步骤,怎么做意式披萨好吃?

  • 意式披萨的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    青红椒切圈,培根,香肠切片
  • 意式披萨的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝
  • 意式披萨的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    温水里倒入酵母粉,搅匀
  • 意式披萨的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    面粉过筛备用
  • 意式披萨的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    取一大盆,倒入过筛后的面粉,加入蛋黄,溶化黄油,边揉边将和好的酵母水加入面粉中
  • 意式披萨的家常做法第6步图片步骤 www.binaryhero.net
    第6步
    反复揉搓成光滑的面团
  • 意式披萨的家常做法第7步图片步骤 www.binaryhero.net
    第7步
    包上保鲜膜进行第一次发酵
  • 意式披萨的家常做法第8步图片步骤 www.binaryhero.net
    第8步
    侍到面团发到两倍大时,取出揉匀,分成两个剂子,盖上保鲜膜进行第二次发酵,最好放进冰箱冷藏一整晚,这样面皮会非常柔软
  • 意式披萨的家常做法第9步图片步骤 www.binaryhero.net
    第9步
    烤盘刷油
  • 意式披萨的家常做法第10步图片步骤 www.binaryhero.net
    第10步
    将面团用檊面杖檊成圆形饼皮,铺入披萨盘中,并将周圈推厚,用叉子叉出均匀的孔
  • 意式披萨的家常做法第11步图片步骤 www.binaryhero.net
    第11步
    烤箱预热,放入饼皮,上火200度,烤约七八分钟
  • 意式披萨的家常做法第12步图片步骤 www.binaryhero.net
    第12步
    取出,在烤好的饼皮上均匀的刷上番茄酱(或披萨酱)
  • 意式披萨的家常做法第13步图片步骤 www.binaryhero.net
    第13步
    均匀的撒上一层马苏里拉,再放入烤箱烤约5分钟至奶酪溶化
  • 意式披萨的家常做法第14步图片步骤 www.binaryhero.net
    第14步
    再次取出,将培根,香肠,青红椒一层层摆好,撒上披萨草及意大利综合香料
  • 意式披萨的家常做法第15步图片步骤 www.binaryhero.net
    第15步
    最后上面再撒上一层马苏里拉
  • 意式披萨的家常做法第16步图片步骤 www.binaryhero.net
    第16步
    放入烤箱,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了

美食天下 永利澳门娱乐场网上www.binaryhero.net温馨提示:

注意这是两个9寸披萨的量,只做一个的话减半,坨坨妈建议一次做两个饼皮,吃不了下次再吃,饼皮可以冷冻,也不会坏,主要是一个份量的面粉太不好揉了,就一点点,揉不上手