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面食早餐 片儿川的做法
2017-05-09 面条
面食早餐 片儿川的做法
片儿川的材料
面条2人份
鞭笋2根
瘦肉1小块
雪菜1小把
料酒1勺
生抽1勺
老抽半勺
适量

片儿川的做法图片步骤,怎么做片儿川好吃?

  • 片儿川的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    准备食材:雪菜,瘦肉,笋,面条。夏季没有冬笋,用鞭笋代替。
  • 片儿川的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    鞭笋剥皮斜切薄片,雪菜洗净切碎。瘦肉切片,加1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽拌匀腌制15分钟。
  • 片儿川的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    油锅烧热,入肉片煸炒。肉色变色后加入鞭笋片,翻炒均匀。
  • 片儿川的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    倒入雪菜,炒匀后加1面碗清水,煮开后加适量盐调味。
  • 片儿川的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    第4步的汤汁锅煮一会儿,捞起雪菜肉片和笋片。俗称“浇头”。
  • 片儿川的家常做法第6步图片步骤 www.binaryhero.net
    第6步
    另起一锅,清水烧开后放入面条,煮3-5分钟。
  • 片儿川的家常做法第7步图片步骤 www.binaryhero.net
    第7步
    煮好的面条捞起后稍稍甩干,放入第4步的汤汁锅里,煮一会儿。
  • 片儿川的家常做法第8步图片步骤 www.binaryhero.net
    第8步
    煮好的面条倒入面碗,浇上浇头。

美食天下 永利澳门娱乐场网上www.binaryhero.net温馨提示:

 面条汤汁多少随意,一般面馆里都比较多。
作者:小蕙的厨房