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上班族早餐 韭菜鸡蛋盒子的做法
2017-05-28
上班族早餐 韭菜鸡蛋盒子的做法
韭菜鸡蛋盒子的材料
面粉300g
韭菜相克食物200g
鸡蛋相克食物2个
1又1/2茶匙
花椒1茶匙
相克食物1茶匙
胡椒1/2茶匙
色拉油适量

韭菜鸡蛋盒子的做法图片步骤,怎么做韭菜鸡蛋盒子好吃?

  • 韭菜鸡蛋盒子的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    备好面粉,加入1茶匙油,1/2茶匙盐,然后一边加入开水,一边搅拌,拌成面疙瘩;
  • 韭菜鸡蛋盒子的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    面疙瘩揉成面团儿,揉至面团儿光滑,醒发20分钟;
  • 韭菜鸡蛋盒子的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    韭菜摘干净,洗净,切碎,鸡蛋翻炒至熟,剁碎加入切好的韭菜里做馅儿;
  • 韭菜鸡蛋盒子的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    馅儿中先倒入油,拌均匀,再加花椒粉、姜粉、胡椒粉、盐,拌均匀;
  • 韭菜鸡蛋盒子的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    面团儿醒发好后,搓长条,揪成均匀的剂子;
  • 韭菜鸡蛋盒子的家常做法第6步图片步骤 www.binaryhero.net
    第6步
    剂子压扁,擀皮,包入拌好的馅儿,面皮边缘捏紧;
  • 韭菜鸡蛋盒子的家常做法第7步图片步骤 www.binaryhero.net
    第7步
    电饼铛加热,倒入油,热1分钟后,将包好韭盒正面朝下放入;
  • 韭菜鸡蛋盒子的家常做法第8步图片步骤 www.binaryhero.net
    第8步
    两边均煎1分半钟即可盛盘。

美食天下 永利澳门娱乐场网上www.binaryhero.net温馨提示:

 1、拌韭菜馅儿时,要先倒入油拌好,这样有油的包裹,可以防止韭菜出水;
2、捏边缘时,如果面太干,不好捏,可以指头抹一些水,更易捏紧;
3、做韭菜盒子,和面时用烫水为宜,烫水面做出来,口感和软。
 
作者:花桑卓玛