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肉质松软 香煎基围虾的做法
2018-04-08 香煎基围虾
肉质松软 香煎基围虾的做法
香煎基围虾的材料
基围虾半斤
香叶
花椒5颗
八角1/8个
白酒

香煎基围虾的做法图片步骤,怎么做香煎基围虾好吃?

  • 香煎基围虾的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    虾去头,泥肠,开背,洗净后滤干。
  • 香煎基围虾的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    冷油热锅,加入三四瓣拍好的蒜,香叶,八角,少许盐,花椒,炒香,八角变色
  • 香煎基围虾的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    大火,倒入虾,不要马上翻炒,煎到变红后翻炒
  • 香煎基围虾的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    小火煎到熟透,虾壳与肉间有些分离的状态
  • 香煎基围虾的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    倒入一小瓶盖子的白酒/黄酒也可以,翻炒直到闻不到酒味,汤汁收干即可

美食天下 永利澳门娱乐场网上www.binaryhero.net温馨提示:

 虾去头的时候,从头侧面一拧一抽,就可以把泥线抽掉了!!想更入味就用剪刀开背。油只需要用半矿泉水瓶盖,主要用来爆香料,不需要很多油滴~~