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茄子生菜披萨的做法
茄子生菜披萨的做法
茄子生菜披萨的材料
高筋面粉适量
低筋面粉适量
适量
白砂糖适量
鸡蛋相克食物适量
干酵母适量
橄榄油适量
牛奶相克食物适量
芝麻相克食物适量
茄子相克食物适量
培根适量
马苏里拉奶酪相克食物适量
生菜相克食物适量
自制披萨酱适量

茄子生菜披萨的做法图片步骤,怎么做茄子生菜披萨好吃?

  • 茄子生菜披萨的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    先在温牛奶里加入1小勺干酵母搅匀,静置几分钟。高筋面粉、低筋面粉、盐、白砂糖、橄榄油、鸡蛋混合,将酵母牛奶水慢慢倒入混合材料。
  • 茄子生菜披萨的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    先划成雪花片状再揉,一直揉到软硬适中的程度
  • 茄子生菜披萨的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    放在碗中,封上保鲜膜放温暖处发酵
  • 茄子生菜披萨的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    发酵到两倍大的样子就可以了
  • 茄子生菜披萨的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    把发酵好的面团排气再静置十分钟
  • 茄子生菜披萨的家常做法第6步图片步骤 www.binaryhero.net
    第6步
    取一圆面团用手掌按扁,一直按一直按,按成圆饼状,再静置一会儿
  • 茄子生菜披萨的家常做法第7步图片步骤 www.binaryhero.net
    第7步
    把面饼放在铺了锡纸的烤盘,刷一层蛋液(原来都放披萨盘的,现在感觉还是这个好,不受大小限制)
  • 茄子生菜披萨的家常做法第8步图片步骤 www.binaryhero.net
    第8步
    在饼的一圈边上撒上白芝麻(感觉有点象新疆人吃的馕)
  • 茄子生菜披萨的家常做法第9步图片步骤 www.binaryhero.net
    第9步
    在饼的中间用叉子戳些洞防止起泡,放入预热好180度的烤箱烤个10分钟拿出
  • 茄子生菜披萨的家常做法第10步图片步骤 www.binaryhero.net
    第10步
    现在开始填馅料了,先铺一层自制披萨酱,这个是味道的关健,再素的披萨有了这披萨酱就变美味了!
  • 茄子生菜披萨的家常做法第11步图片步骤 www.binaryhero.net
    第11步
    最后铺上切小段的茄子,再撒点披萨草
  • 茄子生菜披萨的家常做法第12步图片步骤 www.binaryhero.net
    第12步
    放入预热好200度的烤箱中层,十分钟左右,看饼边稍黄即可
  • 茄子生菜披萨的家常做法第13步图片步骤 www.binaryhero.net
    第13步
    出炉前再撒上一些生菜丝,即好看又好吃!

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 披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。