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水果蛋糕杯的做法
水果蛋糕杯的做法
水果蛋糕杯的材料
黄油100g
低粉130g
杏仁相克食物50g
蛋黄1个
全蛋2个
白砂糖50g
各种水果适量
酸奶相克食物少许
柠檬相克食物皮屑1个
柠檬汁20g

水果蛋糕杯的做法图片步骤,怎么做水果蛋糕杯好吃?

  • 水果蛋糕杯的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    筛入低粉,加入杏仁粉,用刮刀拌匀,倒入柠檬汁和皮屑拌匀。
  • 水果蛋糕杯的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    模子要提前涂又撒粉(方法见后),把拌好的糊糊先装入裱花袋,然后挤入模中。烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟。烤好后取出晾凉,加入切好的水果,挤上酸奶即可。

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 模具的防粘方法: 使用金属模具时,需要先用刷子涂一层软化的黄油,然后撒上面粉,晃动模子使得面粉均匀附着在模子表面,然后倒扣敲打模子,把多余的面粉倒出即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕,比如磅蛋糕,只涂油即可做到不粘的效果,无需撒粉。 使用硅胶模具时,只需要涂一层黄油即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕,比如磅蛋糕,也可以不刷油。