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健脑益智 蛋黄饼干的做法
健脑益智 蛋黄饼干的做法
蛋黄饼干是用低筋面粉,鸡蛋黄做主料,加以食盐、白砂糖、香草精等辅料糅合烤制而成的一种食品,奶香四溢,有健脑益智,美白养颜的功效。
蛋黄饼干的材料
全蛋1个
蛋黄2个
低筋面粉90克
砂糖30克
泡打粉2克

蛋黄饼干的做法图片步骤,怎么做蛋黄饼干好吃?

  • 蛋黄饼干的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    低筋面粉、泡打粉混合,过筛备用。
  • 蛋黄饼干的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    全蛋和蛋黄放入一个干燥无油的大碗,分3次加入砂糖,用打蛋器打发至蛋液体积膨胀。
  • 蛋黄饼干的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    打发好的蛋液滴落后花纹不会马上消失。
  • 蛋黄饼干的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    过筛的面粉倒入蛋液中,用刮刀从下向上翻拌,动作要过些避免蛋液消泡。
  • 蛋黄饼干的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    拌好的面糊要依然保持蓬松感。
  • 蛋黄饼干的家常做法第6步图片步骤 www.binaryhero.net
    第6步
    将面糊装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,烤盘里铺上油纸,在上面挤出圆型的小面糊。放入预热好的烤箱,170度中上层,烤15分钟。

美食天下 永利澳门娱乐场网上www.binaryhero.net温馨提示:

 蛋黄饼干是用低筋面粉,鸡蛋黄做主料,加以食盐、白砂糖香草精等辅料糅合烤制而成的一种食品,奶香四溢,有健脑益智,美白养颜的功效。