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生津止渴 乳酪布丁的做法
生津止渴 乳酪布丁的做法
果酱可以用做铺底,也可以在成品凝固后淋在最上面。没有果酱也可以用蜂蜜、焦糖等代替。
乳酪布丁的材料
奶油奶酪相克食物100g
牛奶相克食物240ml
动物性淡奶油90ml
蛋黄2个
吉利丁片5g
香草荚1根
白砂糖40g

乳酪布丁的做法图片步骤,怎么做乳酪布丁好吃?

  • 乳酪布丁的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    吉利丁片泡在冷水里5分钟软化。
  • 乳酪布丁的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    把打碎的蛋黄、牛奶、淡奶油、白砂糖,香草豆荚(对半纵切)放进锅里,中火煮到快沸腾,熄火。
  • 乳酪布丁的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    加入沥干水分的吉利丁片,利用余温搅拌到吉利丁完全融化,然后静置冷却。
  • 乳酪布丁的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    奶油奶酪提前取出放置室温,用橡皮刮刀搅拌顺滑。
  • 乳酪布丁的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    分3次加入牛奶吉利丁液。
  • 乳酪布丁的家常做法第6步图片步骤 www.binaryhero.net
    第6步
    每次加入时都要搅拌均匀,再加下一次。
  • 乳酪布丁的家常做法第7步图片步骤 www.binaryhero.net
    第7步
    将布丁液过筛。
  • 乳酪布丁的家常做法第8步图片步骤 www.binaryhero.net
    第8步
    取一个布丁瓶,在底部铺上一层厚厚的自制覆盆子果酱。
  • 乳酪布丁的家常做法第9步图片步骤 www.binaryhero.net
    第9步
    然后缓缓倒入布丁液。
  • 乳酪布丁的家常做法第10步图片步骤 www.binaryhero.net
    第10步
    放冰箱,冷藏2小时以上,让其凝固即可开吃。

美食天下 永利澳门娱乐场网上www.binaryhero.net温馨提示:

 果酱可以用做铺底,也可以在成品凝固后淋在最上面。没有果酱也可以用蜂蜜、焦糖等代替。