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蛋黄莲蓉冰皮月饼的做法
蛋黄莲蓉冰皮月饼的做法
营养价值(好处)1.提供给身体足够的能量冰皮月饼能够提供给身体足够的热量,即使补充身体所需的碳水化合物,蛋白质以及脂肪,美味之余,也是供能饱腹的优质食品。2.为身体补充蛋白质冰皮月饼...
蛋黄莲蓉冰皮月饼的材料
糯米相克食物120g
大米相克食物120g
澄粉70g
50g
雀巢淡奶油80g
炼乳80g
牛奶相克食物250ml
橄榄油(玉米相克食物油亦可)50g

蛋黄莲蓉冰皮月饼的做法图片步骤,怎么做蛋黄莲蓉冰皮月饼好吃?

  • 蛋黄莲蓉冰皮月饼的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    将三种粉倒入大盆,加辅料搅匀,最后放油,搅拌成稀糊。隔水蒸至面糊凝固成团切无生粉味(20分钟左右),须边蒸边搅以免油水分离。晾凉至不烫手揉成光滑面团。
  • 蛋黄莲蓉冰皮月饼的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    面团静置松弛20分钟(加盖避免发干),取鸡蛋大小面团压成面片(勿太薄以免漏馅儿),另取略少一团莲蓉馅儿压成皮叠放其上。
  • 蛋黄莲蓉冰皮月饼的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    ,中间包入煮熟的咸蛋黄(一个分三份捏成小球),包成汤圆状放入模具压成型。
  • 蛋黄莲蓉冰皮月饼的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    入模压制时若怕不易脱模,可裹上一层手粉(糯米粉小火炒至微黄即熟)。成型后放冰箱冷藏一小时以上口感更好。

美食天下 永利澳门娱乐场网上www.binaryhero.net温馨提示:

 营养价值(好处)

1.提供给身体足够的能量

冰皮月饼能够提供给身体足够的热量,即使补充身体所需的碳水化合物,蛋白质以及脂肪,美味之余,也是供能饱腹的优质食品。

2.为身体补充蛋白质

冰皮月饼原料里有鸡蛋和牛奶,这都是含蛋白质丰富的物质,可以很好的为身体补充蛋白。