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面包机奶香吐司的做法
面包机奶香吐司的做法
吐司的营养价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
奶香吐司的材料
高筋面粉270克
黄油20克
细砂糖40克
全蛋液20克
食盐1/2小勺
酵母1小勺
奶粉15克
清水145克

奶香吐司的做法图片步骤,怎么做奶香吐司好吃?

  • 奶香吐司的家常做法第1步图片步骤 www.binaryhero.net
    第1步
    称量好所需原料,先加入清水,白糖、盐,再加入全蛋液、奶粉、高粉,最后加入酵母。
  • 奶香吐司的家常做法第2步图片步骤 www.binaryhero.net
    第2步
    使用2次揉面功能。(我的面包机每次揉面程序为15分钟,既揉面半小时)
  • 奶香吐司的家常做法第3步图片步骤 www.binaryhero.net
    第3步
    检测一下面团,用手撑起一小块面团,能撑出较厚的膜,此时面团处于扩展阶段。
  • 奶香吐司的家常做法第4步图片步骤 www.binaryhero.net
    第4步
    加入黄油,再次开启一次和面程序。
  • 奶香吐司的家常做法第5步图片步骤 www.binaryhero.net
    第5步
    揉和的面团,表面很是光滑。
  • 奶香吐司的家常做法第6步图片步骤 www.binaryhero.net
    第6步
    用手那起一小块面团,能轻松撑出很薄的一层膜。此时面团处于完全阶段。
  • 奶香吐司的家常做法第7步图片步骤 www.binaryhero.net
    第7步
    把手上的面团揉进大面团里。
  • 奶香吐司的家常做法第8步图片步骤 www.binaryhero.net
    第8步
    把菜单选择到发酵程序,把面团发酵至原面团的2.5倍大。
  • 奶香吐司的家常做法第9步图片步骤 www.binaryhero.net
    第9步
    发酵好的面团取出排气,揉成原面团的大小。
  • 奶香吐司的家常做法第10步图片步骤 www.binaryhero.net
    第10步
    平均分成3份,室温醒发10分钟。
  • 奶香吐司的家常做法第11步图片步骤 www.binaryhero.net
    第11步
    取一份面团揉成椭圆形,然后擀成面片。面片的宽度要和面包机的宽度保持符合。
  • 奶香吐司的家常做法第12步图片步骤 www.binaryhero.net
    第12步
    从一端开始,把面片卷起来,收口朝下,放入面包桶里。
  • 奶香吐司的家常做法第13步图片步骤 www.binaryhero.net
    第13步
    把3个面团都卷好,放入面包桶内。
  • 奶香吐司的家常做法第14步图片步骤 www.binaryhero.net
    第14步
    把菜单调到发酵功能,启动面包机,把面团发酵至2倍大。
  • 奶香吐司的家常做法第15步图片步骤 www.binaryhero.net
    第15步
    把菜单调到烘烤功能,时间调为半小时,把面包烤好。

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 吐司的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。